Việc nuôi dưỡng và chăm sóc xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất thiết yếu. Mỗi người chúng ta nên chọn lọc những loại thực phẩm hiệu nghiệm cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dai sức, hạn chế được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm hiệu nghiệm cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản bức xúc của hệ miễn nhiễm gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có những trong các loại cá đặc trưng là mỡ cá, một số loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Mà lại, nếu như bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên người có chuyên môn, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến công đoạn đông máu của cơ thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hoạt chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Song song, trong những loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện trạng thái viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu không giống nhau như đậu xanh, đậu đen, và chủ yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính vì thế, đậu phụ trở thành thức ăn có kết quả cho xương khớp, đồng thời ngăn phòng ngừa chứng loãng xương chất lượng.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính dẻo dai, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng lúc này tỷ lệ người sức trẻ mắc phải căn bệnh này ngày càng gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và hạn chế khả năng đi tới lui, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng đề phòng loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có khả năng chọn các sản phẩm ít các con phố hoặc không trục đường nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong quá trình điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt thắc mắc cho người có chuyên môn rằng nên ăn gì tốt cho xương khớp?
Các người có chuyên môn ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau chân vịt, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng hiệu quả để hạn chế hiện trạng viêm khớp. Tuy nhiên, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người già nào cũng gặp phải với nồng độ nặng hoặc nhẹ không giống nhau. Vậy vì sao người già thường bị loãng xương? Trị liệu Thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Các loại nấm
Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có thể giúp ngăn đề phòng thoái hóa, song song hỗ trợ tiếp nhận hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn linh động.
1.7. Các loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có thể chống lại sự tăng trưởng của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra các chuyên gia cũng khuyên rằng đa số người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và tái tạo các mô kết liên.
Một loại thực phẩm hiệu quả cho xương khớp nữa phải kể đến là chuối. Thành phần của chuối nổi trội với trytophan và serotonin cao, đặc trưng là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của cơ thể. Bởi thế để xương khỏe luôn dai sức, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại hoa quả hiệu nghiệm cho xương khớp cần nhắc đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hoạt chất Rutin và Quercetin có khả năng nâng cao tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.